ใช้กระเทียมหมดให้เร็วที่สุดหลังแยกออกจากหัวแล้ว. หัวกระเทียมที่แกะแยกกลีบแล้วจะมีอายุการเก็บที่สั้นลง ถ้ากระเทียมเริ่มนิ่มหรือมีหน่อสีเขียวงอกออกมาตรงกึ่งกลางกลีบกระเทียมให้ทิ้งไป
แต่ก็มีผู้คนจำนวนไม่น้อย ที่ชอบทาน หอมหัวใหญ่ เพราะไม่ว่า หอมหัวใหญ่ จะอยู่ในเมนูไหน ก็แสนจะโคตรอร่อยเชียวล่ะ อย่างเช่น ผัดเปรี้ยวหวาน, มักกะโรนี, หมูเกาหลี,
บทความที่เกี่ยวข้องเพิ่มเติมจากผู้เขียน
ประเด็นที่เกี่ยวข้อง บุคคลที่เกี่ยวข้อง สถานที่ที่เกี่ยวข้อง ประเด็นที่เกี่ยวข้อง
• กระเทียมเจียว สำหรับโรยหน้า
ชอบฝากกดติดตามด้วยนะคะ เทคนิค มือใหม่เข้าครัว
วิธีปอกเปลือกกระเทียมโทนให้ง่ายขึ้น
คุณต้องเข้าสู่ระบบ เพื่อจะพิมพ์ความเห็น
มาแชร์วิธีเก็บรักษา หอมแดง และกระเทียม ไม่ให้ขึ้นรา เก็บได้นาน
ส้มผัก บางคนเรียกกิมจิอีสาน เพราะเป็นการดองผักแบบพื้นบ้าน ทำง่ายๆโดยใช้วิธีการนวดผักกับเกลือจนผักคายน้ำออกมา แล้วนำไปหมักต่อในน้ำซาวข้าวจนเกิดรสเปรี้ยวขึ้นเองตามธรรมชาติ ส้มผักมีหลายชนิด เช่น ส้มผักเสี้ยน ผักกาดขาว หรืออย่างเช่นสูตรนี้ใช้กะหล่ำปลีและต้นหอม เป็นผักแนมไว้กินกับอาหารอีสานอื่นๆ
ลองเปลี่ยนจากการหมักหมูด้วยพริกไทยทั่วไปเป็นพริกไทยดำกันดีไหม กลายเป็นเมนูหมูทอดกระเทียมพริกไทยดำ สูตรจาก คุณน้องซาแมนต้า วิธีปอกกระเทียมกลีบเล็ก สมาชิกเว็บไซต์พับทิปดอทคอม เนื้อหมูหมักกับกระเทียมและพริกไทยดำนำไปทอดจนสุก รสชาติอร่อยเหาะเชียวล่ะพี่น้อง
โปรดยืนยันว่า คุณไม่ใช่โปรแกรมอัตโนมัติ
ใครชอบอาหารทะเลห้ามพลาดเมนูปลาหมึกทอดกระเทียมพริกไทย สูตรจาก คุณบูตะ กะ กิมจิ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรนี้ใส่ทั้งปลาหมึกและหมูบดลงผัดกับกระเทียม รากผักชี และพริกไทยโขลก ใครได้ชิมต้องติดใจแน่นอนค่ะ
วิธีนี้สะดวกมากในการนำมาใช้ทำอาหาร นำกระเทียมสับหรือปั่นตามที่เราต้องการใส่ขวดโหลหรือกล่อง จากนั้นเทน้ำมันพืชลงไปให้ท่วมกระเทียม ปิดฝาให้เรียบร้อย และนำไปแช่ตู้เย็นช่องปกติ เวลาจะทำอาหารก็ใช้ช้อนตักลงผัดได้เลย